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街コミ 007 「鯛茶漬け」
鯛茶漬け
＜松江＞
空の雑誌で、さらに名物メニューに!!
鯛茶漬けランチセット（￥1500）
地元では、既に大ヒット中のメニュー“鯛茶漬け”。この鯛茶漬けが、JALの機内誌に掲載され、地元のみならず全国の注目を浴びた。「意外と地元の方が雑誌を見ておられて、声をかけられます。」と、この“鯛茶漬け”を提供してくれるお店『京らぎ』の料理長 足立さん。一品料理から懐石料理まであり、あたたかいものは、あたたかくをモットーに人数が多くても一品一品心のこもった、あたたかい料理で、もてなしてくれる。鯛茶漬け・出雲そば・奥出雲地大豆を使った青大豆おぼろ豆腐がセットになった鯛茶漬けランチセット（￥1500）は、地元のものを集めたランチ。 かつおと昆布でとったダシに塩と醤油で味付けしたつゆをかけ、いりごま・カシューナッツに醤油を加え、酒をのばした味噌を溶かしながら食べると、味噌の味わいとつゆ、たまにツンとくるわさびで食欲も増し何杯でも食べられる。サラサラっと食べるのではなく、ゆっくり味わっていただきたい一品。
夜の単品（鯛茶漬け ￥920）も好評!!
海鮮 うまいもん料理
京らぎ
松江市黒田町512-5
TEL：（0852）25・2233
営業時間：11：00～14：00
17：00～22：00
定休日：月曜日
（祝日の場合は翌日）
駐車場：あり
http://www.kyoragi.co.jp/
＜携帯用＞
画像1・2：鯛茶漬け、画像3：外観
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